品名 | 燕窝 | 产地 | 印度尼西亚 |
产品属性 | 禽类动物 | 性状 | 原形状 |
性 | 平 | 味 | 甘 |
毒性 | 无毒 | 产品形态 | 盏 |
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--------产品细节图--------
--------产品介绍--------
燕窝,又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻,经胃液消化腺分泌的粘液与绒羽垒筑而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。具有较高营养滋补功效,历来被珍视为珍贵补品,珍稀烹饪原料。主产于泰国、印尼、马来西亚、爪哇、越南和中国海南等地。古有“香有龙涎,菜有燕窝”之说,将其列为“八珍”,为历代贡品。更成为现代人提高生活质量、美食烹饪、馈赠亲朋的选择!
燕窝功效:
1。燕窝补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2.燕窝补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6.含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食,有安胎、补胎之效。
8.凡经电疗、化疗引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显改善。
9.燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝的吃法:
食用燕窝成人每次3-5克左右,少儿2-3克。建议一周3次左右,
连续食用3个月以上效果较为明显,长期食用效果更佳。
食用时间为早晨起床和临睡前。
燕窝性平味甘,是男女老幼,四季皆宜的温补食品。
燕窝炖煮方法:
a、浸泡:可用冷水或温水,切忌用热水,用手去感觉没有硬块为泡好。
b、挑毛:小镊子把毛、杂质挑出。尽量不要把燕窝的纤维弄断。
c、洗净:用清水洗净。
d、沥干:用网漏沥干。
e、炖煮:炖盅内装适量的冷水,盖过燕窝为宜。文火慢炖,切忌用铝制容器。炖制到燕窝柔软滑而有弹性、晶莹剔透、夹起来滑而不断的时候为佳。
f、浸泡与炖煮时间:视各家具体情况而定
白燕盏/白燕条/白燕碎:浸泡4-8小时不等; 隔水文火炖煮20-30分钟不等
白燕角:浸泡6-12小时不等;隔水文火炖煮30-50分钟不等
血燕盏/血燕条/血燕角/血燕碎:浸泡8-24小时不等;隔水文火炖煮1-2小时以上不等
简单吃法:将炖好的燕窝加入冰糖、牛奶、椰汁等调味即可。
--------联系方式--------
电话:0663-2598298 传真:0663-2598698